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三肖中特码:特色小粥铺创造的惊人利润

来源:178商机网   时间:2013年01月22号  11:30

如果您想要加盟餐饮行业,可以试试开一家小粥铺,别看店铺小,如果细心经营照样可以创造可观的市场。下面就让我们来看一个小本创业的故事,故事的主角就是通过一家小粥店创造出可观的市场财富,从而顺利致富的。


创业者最渴望的就是投资小、收益稳健的项目。然而,并不是每个人都有这样的慧眼轻松抓住商机。幸运的是,在沈阳市皇姑区锦水北街的百姓粥铺的老板白琳就瞅准了一个这样的项目,凭借投资5万左右的小粥铺获得了稳定的收益。投资这个项目到底有何窍门?收益又如何呢?看看白女士的数字解读。


实地调查投资5万稳坐老板台


白琳表示,粥店的投资千万不要搞得太大,那样会给小本创业者造成很大压力。她的首期投入将近5万元,包括房租装修费用、加盟费用及购买桌椅、餐具、办理营业手续等等。其中,房租投入是大头,每个月2000元,年交为2.4万元。同时,为了给客户一个安静整洁的环境,她又投入1万元进行了装修。此外,她选择加盟了品牌,这样就比自己单独开店多花了4000元加盟费,白琳认为,这笔钱花得值,因为这样不仅能保证产品的系统性,还能保证新品种的不断推出。


特色粥品利润可观


她认为粥店一定得抓住根本赢利点,那就是特色粥品的设计,这是利润的基本保证。如水果、蔬菜粥,每碗成本0.6元,售价3元,利润很可观;而海鲜粥和肉粥利润更高,每碗成本1.5元,售价5元,消费者还很认可。白琳建议,要尽量让粥铺项目丰富,备上最基本的小菜和点心,不要小看这里的利润,比如,每碟小菜的成本为0.4元,售价2元;每个茶蛋成本为0.8元,售价1.5元;小米饼的成本为0.7元,售价2元。


从白女士的爆料来看,粥铺利润确实不小,她开业6个月,每个月收益都保持在5000元左右。不过,她提醒打算开同类小店的朋友,虽然说粥店利润不小,一般的投资回收期在半年左右,但是,因店铺商圈不同,经营者用心程度不同,成本、费用控制的能力等因素,营业状况也是不一样的。


营销秘诀小店也得有品牌意识


“小店也得做品牌!”这就是白女士的经营理念,如果你用普通电饭锅熬粥,那味道肯定无法吸引更多客人,建议用紫砂粥锅来熬一些精品粥,可以借鉴潮汕人的做法,做一些生滚鱼片粥之类的新鲜品种。


如果您想要创业致富,那么不妨随来我们的网站了解进行更加详细的了解。在粥品上,白女士精选上等东北大米加入肉骨头,以小火熬制4小时作为底粥,再精选各种各样的肉类、菌类以及蔬菜作为配料,继续熬制而成各种营养粥。好品质,好口味,才有好生意。

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